2013年8月15日 星期四

博客來書籍館;懶人麵:涼麵、乾拌麵、湯麵、流行麵70道

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博客來書籍館;懶人麵:涼麵、乾拌麵、湯麵、流行麵70道

作者:林美慧/著 出版社:朱雀 出版日期:2003年07月15日 語言:繁體中文 ISBN:9570309954 裝訂:平裝

內容簡介

博客來書籍館;懶人麵:涼麵、乾拌麵、湯麵、流行麵70道

top   在這繁忙的工商社會,疲憊的上班族回到家已經沒有心力張羅晚餐,來碗方便的懶人麵是最佳選擇,煮一包市售麵條,把冰箱裡現有的肉類、海鮮、青菜丟入,營養一網打盡,快速又簡單。  本書分為五大類,包括3分鐘涼麵、5分鐘乾拌麵、方便乾麵、好喝湯麵和流行哈麵,共有70道由極簡單到最流行的麵食,徹底發揮了「麵」的多樣性本質。此外還教授製作基礎的湯底、醬汁和餡料,讓讀者輕鬆烹調懶人麵。

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